¿Y si te dijera que una receta puede enseñarte más que solo a cocinar?" Este libro nace del fuego de la cocina y la chispa de la curiosidad científica. En él, un profesor apasionado por la ciencia y una chef con alma de artista se unen para transformar cada plato en una experiencia de aprendizaje. No es solo un recetario: es un laboratorio comestible, donde cada ingrediente tiene una historia, cada técnica un principio físico, y cada bocado una explicación. Desde la imagen real del plato hasta el análisis científico y la herramienta tecnológica que lo potencia, este proyecto en construcción invita a familias, estudiantes y exploradores del conocimiento a descubrir el sabor de la ciencia... con las manos en la masa.